偌大的圈场通风、整洁,闻不到臭味,几名工作人员正在准备猪食。一排排大小相间的猪圈相连,一只只猪或倒地酣睡或哄哄盼食,除了每只猪“清一色”全身黑色以外与传统猪场饲养的猪群并无两样。“别小看这群猪,你看它如煤炭般黑,但它的身价可与珍珠媲美。”见记者疑惑,张荩忙解释。
据她介绍,圈里饲养的“黑珍珠”,是她们近日在市畜牧局的支持下全市首批从省畜科院引进的经过10年培育的川猪地方改良品种----川黑F03种猪。该种猪系泸州的丫叉猪与国外种猪的配型品种。其育肥猪即为具有生长速度快、饲料转化率高、瘦肉率高、肉质优于国外品种猪肉质,肌间脂肪含量较高,肌肉系水力好,肉嫩多汁,风味浓厚鲜美,肉质风味独特、口感好,营养更加丰富合理等优良特性,更具消费市场和发展前景的川黑2号猪。
“传统的猪肉只能卖到10余元一斤,繁育的川黑2号猪肉能卖到30余元一斤,在上海、北京等地可卖到60余元一斤。”谈到川黑种猪的发展前景,张荩很是看好。她告诉记者,首次引进了42头种猪,每只价格高达4500余元。年内能生产育肥猪400余头,销售收入将达160余万元。牧天专业合作社还将依托示范养殖场带动周边群众参与特种养殖,以寄养、代养、订单合同等方式做大养殖规模,预计年内引种500头,明年年底达到3000头,产值达1.2亿,户均增收7000余元。
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